крахмалистые продукты и бобовые
Во время обеда нужно употреблять крахмалосодержащие продукты и/или бобовые. Ниже лишь неполный список крахмалосодержащих продуктов или бобовых:
- макаронные изделия (классические, из пшеницы твердых сортов, из гречневой муки, домашняя лапша, китайская лапша)
- рис (нешлифованный, басмати, по-креольски, ризотто)
- картофель (картофельный пирог – помните о гидрогенизированных жирах – жареный картофель, картофель на пару, запеченный картофель. Помните, что пюре становится быстрым углеводом.)
- сладкий картофель
- булгур (крупа из пшеницы)
- квиноа/киноа (рисовая лебеда)
- полента
- топинамбур
- пшеница, цельные пшеничные зерна
- фляжоле (сорт французской деликатесной фасоли)
- чечевица
- нут (турецкий горох)
- чина посевная (трава семейства бобовых)
- манная крупа
- кукуруза
- зеленый горошек
- бобы
- красная фасоль
- белая фасоль