классификация мяса и рыбы
КЛАССИФИКАЦИЯ МЯСА
Красное мясо
- говядина,
- ягнятина
- конина
- баранина
- потроха
- дичь
белое мясо
- свинина
- телятина
- крольчатина
- птица
- культивированная дичь
КЛАССИФИКАЦИЯ РЫБA
Классификация рыб. Чем жирнее рыба, тем больше она содержит жирных омега-кислот:
Нежирная рыба
- Конгрио черный
- Черный окунь
- Пикша
- Баррамунди (белый морской окунь)
- Дорада
- Судак светлопёрый
- Палтус синекорый
- Налим
- Корифена большая
- Мерлан
- Мерлуза
- Мероу
- Атлантическая треска
- Нильский окунь
- Барабулька
- Солнечник
- Атлантический окунь
- Морской язык
- Тюрбо атлантическая
Полужирная рыба
- Синеротый окунь
- Меч-рыба
- Синий марлин
- Пангасиус
- Скат
- Акула
- Тилапия
- Красный луциан
Жирная рыба
- Змееголов
- Американский калкан
- Корюшка
- Осётр
- Сельдь
- Макрель
- Голец
- Краснопёрый опах
- Сардина
- Свежий или копченый лосось
- Тунец
- Форель