menthe

Salade méridionale

Temps de préparation: 10 minIngrédients pour: 4 personnes Ingrédients 1 boîte de pois chiches au naturel 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 bouquet de menthe fraîche 1 gousse d’ail Sel, poivre Egouttez les pois chiches dans une passoire, rincez-les et versez-les dans un saladier Arrosez-les avec l’huile d’olive Salez, poivrez Epluchez et pressez l’ail, …

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Bricks à la viande

Temps de préparation: 50 minutesIngrédients pour: 4 personnes Ingrédients: 250 grammes de boeuf hâché 2 pommes de terre 1 oignon 1 dizaine de feuilles de  menthe fraîche 3 brins de persil plat 1 cuillère à café de cumin 1 demie cuillère à café de cannelle 1 demie cuillère à café de piment fort en poudre 1 …

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Boulettes à la grecque

Temps de préparation: 15 minutesTemps de repos: 30 minutesIngrédients pour: 4 personnes Ingrédients: 600 grammes de boeuf hâché 1 bouquet de menthe 1 bouquet de coriandre 3 cuillères à soupe de farine 4 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel, poivre Ciselez la menthe et la coriandre Dans un saladier, mélangez bien le boeuf, les herbes, le sel …

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