Voici une liste des additifs nécessaires à la cuisson des aliments ou comme ingrédients composant certaines sauces que vous avez le droit d’ajouter à vos plats, en plus de votre programme individualisé. Faites attention toutefois à ne pas en abuser !

• Ail : matin, midi, soir
• Beurre : matin, midi
• Bouillon de volaille : midi, soir
• Béchamel : matin, midi
• Câpres : matin, midi, soir
• Champignons : midi, soir
• Citron : matin, midi, soir
• Concentré de tomate : matin, midi, soir
• Condiments : matin, midi, soir
• Cornichons : matin, midi, soir
• Crème fraîche : matin, midi
• Échalotes : matin, midi, soir
• Farine : matin, midi
• Fond de veau déshydraté, fumet de poisson ou de volaille : matin, midi, soir
• Gruyère râpé : matin, midi
• Herbes sèches ou fraîches (thym, romarin, ciboulette, persil, coriandre, menthe…) : matin, midi, soir
• Huile d’olive, de noix, de pépins de raisin : matin, midi, soir
• Jaune d’œuf cru ou cuit : matin, midi, exceptionnellement le soir (attention pour les personnes qui ont du cholestérol)
• Ketchup : matin, midi
• Lait de coco : matin, midi
• Lardons : matin, midi
• Mayonnaise : matin, midi
• Moutarde : matin, midi, soir
• Oignons : matin, midi, soir
• Olives : matin, midi, soir
• Piments : matin, midi, soir
• Poivre : matin, midi, soir
• Poudre d’amandes : goûter
• Pruneaux : goûter
• Sauce soja : matin, midi
• Sel : matin, midi, soir
• Sucre : goûter
• Tarama : matin, midi
• Vin : midi, soir
• Vinaigre : matin, midi, soir

Les boissons autorisées à volonté sont l’eau plate, l’eau pétillante, le thé, le café, les tisanes. Les jus de fruits sont à consommer 100% pur jus sans additif et au goûter (attention, le jus de tomate est considéré par le corps comme de la soupe et participe à la formation de cellulite). Les boissons à éviter sont les boissons alcoolisées et artificielles. De même, il est à éviter l’ajout de sucre ou de lait dans les boissons.