Liste de féculents ou de légumineuses
Lors du repas du midi, il faut consommer des féculents et/ou des légumineuses farineuses. Afin de ne pas vous lasser, voici une liste non exhaustive de féculents ou de légumineuses farineuses:
- pâtes (classiques,au blé complet, crozets, spätzles, nouilles chinoises…)
- riz (complet, Basmati, à la créole, risotto…)
- pommes de terre (Rösti (attention aux graisses hydrogénées), frites, vapeur, rissolées, au four…attention la purée devient un sucre rapide)
- patates douces
- boulgour
- quinoa
- polenta
- topinambours
- blé, pilpil de blé
- flageolets
- lentilles
- pois chiches
- pois cassés
- semoule
- maïs
- petits pois
- fèves
- haricots rouges
- haricots blancs