Recettes spécial chrononutrition

Sarmi (feuilles de chou fermenté avec farce)

Une recette bulgare, mais que l’on retrouve dans de nombreux pays de l’est, avec quelques variantes. Voici la recette des sarmi végétariens Temps de préparation: 1h Temps de cuisson: 2h à 3h Pour une cinquantaine de sarmi (se congèlent très bien et se réchauffent ensuite au four) Ingrédients: 2 chous fermentés (on en trouve au …

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Thon à la sauce gazpacho

Parfaite pour le soir, cette recette respecte parfaitement les recommandations de la chrononutrition®. Elle est issue du journal 20min.ch. Temps de préparation: 25 min Ingrédients pour: 4 personnes Ingrédients 4 beaux pavés de thon 2 citrons vert 1 piment Huile d’olive 1 concombre 2 belles tomates 1 bouquet de coriandre 2 gousses d’ail Sel Prélevez …

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Escalopes de dinde à la moutarde

Temps de préparation: 15 minIngrédients pour: 2 personnes Ingrédients 400 grammes d’escalopes de dinde 1 oignon 1 cuillère à soupe de farine 1 demi verre de vin blanc quelques brins de thym 1 cuillère à soupe de moutarde 1 grand verre d’eau poivre Dans une sauteuse, mettez l’oignon 2 minutes et ajouter les escalopes. Laissez …

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Tian aux légumes

Une idée d’accompagnement provencal pour le dîner, très digeste et facile à préparer. Temps de préparation: 15 minutesTemps de cuisson: 45 minutesIngrédients pour: 4 à 6 personnes Ingrédients 6 tomates 5 courgettes 2 oignons 2 gousses d’ail Huile d’olive Sel, poivre Thym, romarin ou herbes de provence Préchauffez le four sur 150° Etalez un peu d’huile …

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