Recettes chrononutrition : le soir

Saint-Jacques aux poireaux

Temps de préparation: 25 minIngrédients pour: 2 personnes Ingrédients 8 noix de Saint Jacques avec corail 5  poireaux 2 cuillères à soupe de crème fraîche 2 cuillères à soupe de persil haché 1 gousse d’ail Huile d’olive Otez la partie verte des poireaux. Lavez bien les blancs de poireaux. Coupez-les en fines rondelles. Faites chauffer …

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Fricassée de dinde aux champignons

Temps de préparation: 50 minIngrédients pour: 4 personnes Ingrédients 600 grammes d’escalopes de dinde assez charnues 250 grammes de petits oignons grelots 250 grammes de champignons blancs 4 échalotes grises 15cl de vin rouge 1 bouquet de persil plat 1 citron sel, poivre huile de tournesol Coupez les pieds des champignons; lavez-les rapidement sans les …

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Poulet rôti aux petits pois

Une recette familiale rapide à réaliser, savoureuse, avec une cuisson sans gras. A manger le midi accompagné de petits pois, de riz ou de pommes de terre ou le soir avec, par exemple, des haricots verts. Temps de préparation: 5 minutesTemps de cuisson: 1h30Ingrédients pour: 4 personnes Ingrédients: 1 poulet fermier vidé, d’1,2 kilo environ …

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Escalopes de dinde à l’orange et au cumin

Temps de préparation: 5 minTemps de cuisson: 8 minIngrédients pour: 2 personnes Ingrédients 550 grammes d’escalopes de dinde 1 cuillère à café de graines de cumin 1/2 orange (jus + zeste râpé) 10 grammes de beurre huile d’olive, sel, poivre Faites chauffer une cuillère  à soupe d’huile d’olive et le beurre dans une poêle antiadhésive …

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