Recettes chrononutrition : le soir

Chrononutrition-recette de tartare de thon

Je vous propose une recette de tartare de thon sur son lit d’avocats. Simple à faire, délicieuse, rafraîchissante en période estivale. Un recette parfaite pour les amateurs de poisson cru. Temps de préparation: 30 minutesTemps de repos: 20 minutes au fraisIngrédients pour: 4 personnes Ingrédients: > si c’est en entrée, divisez les quantités par deux 800 …

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Chrononutrition – Recette de ceviche

Le ceviche de cabillaud est un régal estival. Il se déguste très frais et vous offrira des parfums fins et envoûtants. Le ceviche est une spécialité d’Amérique Latine (Pérou, Equateur, Mexique) à base de poisson ou de fruits de mer. Il se décline en une multitude de variantes. Dans la plupart des recettes, le poisson …

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Thon à la sauce gazpacho

Parfaite pour le soir, cette recette respecte parfaitement les recommandations de la chrononutrition®. Elle est issue du journal 20min.ch. Temps de préparation: 25 min Ingrédients pour: 4 personnes Ingrédients 4 beaux pavés de thon 2 citrons vert 1 piment Huile d’olive 1 concombre 2 belles tomates 1 bouquet de coriandre 2 gousses d’ail Sel Prélevez …

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Escalopes de dinde à la moutarde

Temps de préparation: 15 minIngrédients pour: 2 personnes Ingrédients 400 grammes d’escalopes de dinde 1 oignon 1 cuillère à soupe de farine 1 demi verre de vin blanc quelques brins de thym 1 cuillère à soupe de moutarde 1 grand verre d’eau poivre Dans une sauteuse, mettez l’oignon 2 minutes et ajouter les escalopes. Laissez …

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Tian aux légumes

Une idée d’accompagnement provencal pour le dîner, très digeste et facile à préparer. Temps de préparation: 15 minutesTemps de cuisson: 45 minutesIngrédients pour: 4 à 6 personnes Ingrédients 6 tomates 5 courgettes 2 oignons 2 gousses d’ail Huile d’olive Sel, poivre Thym, romarin ou herbes de provence Préchauffez le four sur 150° Etalez un peu d’huile …

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Crevettes au four à l’espagnole

Temps de préparation: 20 min Ingrédients pour: 2 personnes Ingrédients 300 grammes de grosses crevettes crues 2 gousses d’ail 1 pincée de piments séchés forts en poudre 2 cuillères à soupe de xérès (fino, si possible) 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 petite poignée de persil plat Préchauffez le four à 200° Décortiquez les …

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