SwissChronoFood, l’étude suisse sur les rythmes alimentaires Des chercheurs du service d’endocrinologie, diabétologie et métabolisme du CHUV à Lausanne et de l’Inselspital de Berne ont lancé une étude pour mesurer l’impact du rythme alimentaire sur le métabolisme. Ils s’intéressent en particulier aux effets sur les personnes ayant un ou plusieurs troubles métaboliques: hypertension artérielle, surpoids, …
Marie-Claire, mai 2019 Chrononutrition : quels menus privilégier pour mincir sans se priver ? Marre des régimes privatifs ? Découvrez les bons menus à adopter selon la chrononutrition pour mincir sans frustration, en respectant certaines quantités, et surtout, des horaires bien spécifiques. Cliquez ici ou sur l’image pour lire l’article
Le Nutella, un aliment sain pour le petit-déjeuner ? C’est ce que prétend une publicité parue récemment dans le magazine « Paris Match ». Patrick Leconte donne son point de vue sur le site le matin.ch Cliquez sur l’image pour lire l’article
Article « Genève conseille le chou-rave pour le goûter« Septembre 2017Avec la participation de Patrick Leconte Attention ! Une erreur s’est glissée. Patrick Leconte ne vante pas les mérites nutritionnels du Kinder, mais ceux du chocolat noir Cliquez sur l’image pour lire l’article
Dans les gateaux, le beurre est un équivalent de la courgette. Le beurre apporte une texture fondante aux gâteaux, mais on rechigne souvent dès que l’on doit mettre la moitié de la plaquette voire la plaquette entière de beurre dans sa préparation… Aussi surprenant que cela puisse paraître, on peut utiliser de la courgette épluchée et râpée …
Comment remplacer le beurre dans les gâteaux Lire la suite »
L’article « Les effets du gluten sur votre santé » est disponible en format .pdf ici. Cet article a été rédigé en janvier 2017, avec la participation de Patrick Leconte.
Article en russe sur le site Orange traveler du 18 juillet 2016 qui présente la chrononutrition et le cabinet de Patrick Leconte http://orange-traveler.com/travel-blog/lichnij-opit/sekreti-hronopitaniya/
Magazine Femina « le soja: ami ou ennemi ? » Mai 2016, avec la collaboration de Patrick Leconte
Magazine Femina « A ma faim, oui, mais pas plus » 6 avril 2014, avec la collaboration de Patrick Leconte
La Tribune de Genève « Réveillon: comment tenir tête à sa gueule de bois », journal des samedi / dimanche 20 / 21 décembre 2013. Avec la collaboration de Patrick Leconte. N.B.: Il est écrit dans l’article de manger des laitages le matin: ce qui est erroné, il s’agit de fromage.