Une recette savoureuse, très simple et rapide à réaliser. Idéale pour le soir !
Temps de préparation: 10 minutes
Ingrédients pour: 2 personnes
- 2 beaux pavés de saumon frais
- 2 grosses tomates
- 1 citron
- Quelques brins d’aneth
- Ail en gousse ou en poudre
- Huile d’olive
- Sel, poivre
- 2 feuilles d’Aluminium
- Disposez le pavé de saumon au centre de chaque feuille
- Tranchez les tomates en rondelles d’environ 1 cm d’épaisseur, les répartir sur les 2 pavés
- Saupoudrez avec retenue l’ail en poudre ou pressez une petite gousse répartie sur les 2 pavés
- Ajoutez un peu d’aneth ciselée
- Salez, poivrez et ajoutez un filet d’huile d’olive sur chaque pavé
- Pressez le jus du citron sur les deux pavés
- Refermez soigneusement les feuilles d’aluminium
- Enfournez 25 minutes à 180°
- Vérifiez la cuisson
Servez le soir avec des légumes et le midi avec du riz, par exemple.