Une recette simple pour combler vos carences en fer
Ingrédients pour 1 personne
Temps de préparation: 5 minutes
- 1 petite boîte de lentilles
- 1 échalote
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin (si possible du Xerès)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- sel, poivre
- Mélangez les lentilles avec le vinaigre et l’huile d’olive
- Epluchez et hachez l’échalote
- Parsemez les lentilles avec l’échalote
- Salez et poivrez à votre goût