Kрахмалов и бобовых

Во время обеда нужно употреблять крахмалосодержащие продукты и/или бобовые. Ниже лишь неполный список крахмалосодержащих продуктов или бобовых:

  • макаронные изделия (классические, из пшеницы твердых сортов, из гречневой муки, домашняя лапша, китайская лапша)
  • рис (нешлифованный, басмати, по-креольски, ризотто)
  • картофель (картофельный пирог – помните о гидрогенизированных жирах – жареный картофель, картофель на пару, запеченный картофель. Помните, что пюре становится быстрым углеводом.)
  • сладкий картофель
  • булгур (крупа из пшеницы)
  • квиноа/киноа (рисовая лебеда)
  • полента
  • топинамбур
  • пшеница, цельные пшеничные зерна
  • фляжоле (сорт французской деликатесной фасоли)
  • чечевица
  • нут (турецкий горох)
  • чина посевная (трава семейства бобовых)
  • манная крупа
  • кукуруза
  • зеленый горошек
  • бобы
  • красная фасоль
  • белая фасоль