Bouchées de pâte d’amandes au chocolat

Attention à ne pas dépasser deux bouchées par personne, même si c’est tentant !

Ingrédients pour 4 personnes
Environ 10 bouchées
Temps de préparation: 10 min

  • 125 g de pâte d’amandes
  • 50 g de chocolat noir riche en cacao
  1. Formez une dizaine de boules avec la pâte d’amande
  2. Faites fondre le chocolat au micro-ondes à basse puissance ou à la casserole à feu très doux
  3. Placez le chocolat dans une assiette creuse, elle-même placée dans un récipient empli d’eau
  4. chaude afin que le chocolat ne durcisse pas
  5. Roulez les boules de pâte d’amande dans le chocolat , aidez-vous d’un pique en bois

C’est Pâques, vive la chocolat noir!

Le chocolat noir contient des substances qui font se sentir bien et aussi qui sont bonnes pour la santé: de la caféine et de la théobromine (deux stimulants qui apportent de l’énergie), ainsi que du sucre, qui augmente le taux de sérotonine (l’hormone qui modifie l’humeur).

Le chocolat contient de plus du magnésium, des anti-oxydants vitaux (surtout le chocolat noir).
Le chocolat n’est pas un aliment santé mais pris au moment du goûter et en quantité raisonnable (maximum 30 grammes), il a des vertus nutritionnelles.